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향긋한 묵무침 만들기 : 도토리묵와 청포묵의 만남
도토리묵 하나만 있어도 반찬 걱정 없는 날이 있어요.특히 향긋한 미나리와 깻잎, 아삭한 오이까지 곁들이면입맛 없을 때도 한 접시 뚝딱 해치울 수 있지요.오늘은 도토리묵과 청포묵을 활용한 묵무침 레시피를 소개할게요. --------------------------------------------------- 🛒 준비 재료묵류 도토리묵, 청포묵채소 미나리, 깻잎, 오이양념 진간장, 다진 마늘, 설탕, 올리고당, 참기름, 통깨※ 재료 양은 먹는 인원에 맞게 조절해도 되고요, 양념장은 기호에 따라 조금씩 가감해도 좋아요. ✨ 만드는 과정재료 손질하기도토리묵과 청포묵은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.미나리는 깨끗하게 씻은 뒤 4~5cm 길이로 자르고,깻잎은 돌돌 말아 채 썰어요. 오이는 반 갈라 어슷하게 썰면 ..
